Ключевое слово: сгущенное молоко
Морозова Алина Николаевна
Управление качеством молочных сгущенных консервов на основе анализа критических контрольных точек
В данной статье приведены результаты применения основных принципов системы ХАССП для обеспечения кач …
Качество, безопасность, контрольные точки, сгущенное молоко, система ХАССП